9月6日下午，来自浙北大酒店和凤凰山庄的23位青年厨师在浙北大酒店六楼水晶宫内参加了以“我的岗位我负责，我的能力我提高”为主题的刀工和雕刻项目技能比武，这也是今年浙北大厦团委围绕团市委促进转型升级“百场青工比武”举办的13项系列活动之一。

      经过两个多小时的激烈角逐，最终浙北大酒店厨师吴国忠以出色的发挥，夺得刀工项目第一名、凤凰山庄的厨师万志鹏和江星分获二、三名，大酒店厨师项云松以精湛的技能获得雕刻项目第一名、酒店餐饮部厨师李小栋获得第二名、凤凰山庄的厨师杨斌获得第三名。
      厨师的刀工和雕刻技能只有经过千锤百炼才能熟能生巧，最终成为“独门绝技”。一份耕耘，一份收获。只有相信自已、挑战自己、突破自己，才能让自己走向成功！这是在比武现场大家的共同体会和心声。浙北大厦团委通过开展这次技能比武赛，为青年厨师搭建了展示自己技能、发挥自己特长的舞台，同时也让新进浙北大酒店的厨师们看到自身的差距，明确今后自己的努力方向。