你的位置:首页>基层动态
粉皮制作分为淀粉制作、调制粉皮原料、蒸烫原料、晾晒粉皮......立冬之后,村民们的忙碌渐渐展现了一幅收获景象,太湖图影大荡漾村团委组织志愿者走进图影板房开展“志愿服务做粉皮”活动。
虽然大多数志愿者对传统手工制作的经验不足,但是大家都特别期待能够参与传统手工制作,体验生活。志愿者与老人们一起制作淀粉,然后根据以往的经验调制粉皮的原料,调制好之后放进锅炉里蒸煮,确保粉皮制作出来的口感及外形。
经过一个上午的劳作,大家总共完成大概40斤左右,志愿者也特别开心能够参与粉皮的制作。完成后,青年志愿者们开始帮助老人们一起晾晒粉皮,忙的不亦乐乎……
此次志愿活动不仅帮助到板房老人一起制作粉皮,也让志愿者们体验了一把生活经验的积累,学习并亲手制作粉皮,近距离感受非遗美食的产出过程。