绿豆为豆科，植物绿豆的种子，具有较高的营养与保健价值，被誉为“食中药物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药”。近日，德清县新安镇团委联合西庙桥幸福邻里以及清颐社工开展了“融融夏日情 自制绿豆糕”美食活动，本次活动吸引了不少大人和小朋友参与。

活动伊始，清颐社工对绿豆糕模具的使用方法和原材料做了简单介绍，然后示范制作步骤并讲解制作绿豆糕的注意事项，大家都听得非常认真，迫不及待地想要亲自尝试。在清颐社工和志愿者的协助下，妇女和小孩们围坐在桌前，戴上手套、揉面、称重、压模成型、装盒，整个制作过程有条不紊地进行着，不一会一个个漂亮的绿豆糕就完成了。

通过学习制作绿豆糕的传统方法，大家进一步了解和感受了其文化内涵，同时也丰富了社区生活，进一步营造了团结友爱、幸福和谐的社区氛围。