近日，德清县雷甸镇团委联合市场监督管理所、镇人大代表对辖区内中小学（含幼儿园）开展食品安全专项检查，全面指导学校做好开学前的食品安全保障工作，进一步巩固校园食品安全防线。

检查过程中突出“四查四看”，查管理制度，看各项规章制度是否健全，是否落实人员健康等；查内外环境，看是否符合食品经营卫生要求，学校食堂洗消保洁、加工操作等重点区域是否干净整洁；查加工操作，看是否落实餐饮服务食品安全操作规范，加工人员是否保持个人卫生，食品原料是否新鲜，熟制食品是否烧熟煮透，食品留样及贮存条件是否符合要求等；查索证索票，看是否严格履行进货查验制度，是否存在经营使用标签标识不符合规定或过期变质食品等违法行为。

下一步，雷甸镇团委将与其他部门加强联动，进一步加大对学校食堂食品安全的监管力度，加大校园食品智慧化监管建设，科学防范校园食品安全风险，全力保障广大师生饮食安全。