为进一步加强养老服务机构在食品安全方面的管理工作，降低养老服务系统食源性安全隐患。近日，煤山镇祠山村团委青年志愿者与祠山村食品安全管理员联合在辖区居家养老服务中心开展食品安全专项检查，此次检查围绕食品储存、食品留样、加工操作及人员培训等方面展开。

志愿者首先向居家工人员开展食品安全相关知识宣传，告知其食品安全不容小视，食品安全与我们每个人都息息相关，应该引起重视，注意加强日常的食品安全管理，做好老年人生命健康的第一“守护人”。其次志愿者重点检查了食材来源是否安全可靠、可追溯，食品的存放是否合理，冷藏、冷冻设备的运行状况，食品留样区域整洁度及安全度等方面的情况。

此次检查进一步提高了运营主体的食品安全意识和规范意识，为老年人提供更加安全、健康的饮食环境打下坚实基础。煤山镇团委表示，食品安全刻不容缓，后期也会定期组织开展有关健康的宣传活动，帮助更多群体提升安全意识。