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提升服务 注重实效:安吉县章村镇长潭村团支部开展农家乐培训
发稿时间:2012年5月30日 浏览次数:2426
为进一步规范长潭农家乐经营秩序，提升农家乐接待服务水平，4月16日至23日，在章村镇团委的指导下，长潭村团支部发挥青年号召力，举办农家乐业务培训班，对全村农家乐农家乐业主以及广大村创业青年进行业务指导培训。活动中除镇团委和村团支部外，镇农家乐协会负责人也应邀参加，村里许多创业青年也积极参加了此次培训。
本次培训内容涉及农家乐发展面临的机遇和挑战、经营常识、食品安全、服务技能及服务接待礼仪等有关知识。通过培训，旨在帮助想扩大经营规模的业主和有志于创办农家乐的农户掌握经营“农家乐”的基本步骤和旅游接待基本规范，拓展视野，更新观念，转变意识，切实提高从业人员的业务水平，推动本地农家乐旅游快速、规范发展。
培训班上，镇团委负责人表示，要求全体学员要倍加珍惜此次培训机会。通过学习培训，努力提高农家乐服务接待水平和市场竞争力，进一步提升长潭村“农家乐”品牌形象，以崭新的姿态、优质的服务迎接四方游客。此次培训班的课程设置强调“精炼”、“实用”，与农家乐的经营管理活动紧密联系。主要围绕提高和发展“农家乐”旅游、提升服务质量的途径、食品安全管理和创新服务管理等农家乐经营管理中的实际问题进行讲解、探讨。
短短的几天培训结束后，参加培训的农家乐负责人纷纷表示，这样的培训效果非常好，解决了以往许多在经营中遇到的问题，也学习到了许多新的经营理念。在经验交流会上，有的农家乐业主发自肺腑的说：“本次培训的老师讲得好的呢，我们也学到了很多本事，我们也明显感觉差距还很大，希望以后这样的培训班多办些，让我们的服务水平不断提高！”。此外，广大学员也提出希望继续加大农家乐培训力度、增加外出实地考察学习机会和加强农家乐之间交流等建议。
